SUSHI Y ARTE

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Un plato japonés que hoy cada vez se hace mas lugar en diversos países y las más diversas culturas. El Sushi nace como una técnica de conservación de pescado para convertirse en un menú popular y es reconocido y degustado mundialmente.
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Arte culinario a base de arroz desde hace mil trescientos años y según sus ingredientes y técnicas de preparación es posible distinguirlos como futomaki, oshizushi, temaki, inarizushi entre otros siendo uno de los más conocidos
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 y solicitados es el makizushi que en esta ocasión también son obras de arte en makizushi, creaciones de Takayo Kuyota hacen que el arte culinario se sume a la tendencia gastronómica de agregar referencias artísticas al sabor.
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