Celebrar es sinónimo de festejar y cuando el festejo propone degustar el delicioso y encantador Macaron, entonces es más que valido expresar la alegría a viva voz con un ¡Feliz Día del macaron!.
En Francia, el miércoles 20.03.2013 se celebrará Día del Macaron y como desde hace ocho años el evento tiene el propósito de movilizar a los maestros pasteleros y gourmet del mundo en una acción solidaria. Más de setenta confiterías en Francia y de ciento cincuenta pastelerías en el mundo se han anotado en esta acción solidaria que permitirán que sea una muy buena excusa para participar y su vez descubrir, deleitarse, sentir y alimentar el espíritu con un pastelito con todo el sello francés.
Esta agradable y dulce celebración comenzó por la iniciativa del maestro pastelero Pierre Hermé y todos los años suma la acción y la adhesión alrededor del mundo y de esta manera se lleva a cabo la idea fundamental de este día que es sensibilizar a la opinión pública por una buena causa que, cambia todos los años y que en el 2013 será la lucha contra la fibrosis quística. Así la solidaridad por una buena causa se compone con colores, aromas, sabores exquisitos y el reto de presentar una nueva creación que sorprenda a los glotones que gustan de este delicado bocado y de ayudar de una manera placentera.